5 redenen waarom u zou moeten overwegen uw groenten vacuüm te verpakken 

Invoering 

Ben je het zat dat verse groenten bederven? Voordat je ze kunt eten? Of wil je misschien maaltijden makkelijker voorbereiden? En je groenten en fruit langer vers houden?

Kijk eens naar vacuümverpakte groenten. Deze coole truc verandert de manier waarop we verse producten bewaren en gebruiken. Als je van maaltijdvoorbereiding houdt, het superdruk hebt, of gewoon van vers eten houdt maar niet alles snel genoeg op kunt, dan is vacuümverpakken misschien wel je nieuwe beste vriend.

In deze blog bekijken we de fantastische voordelen. We beantwoorden veelgestelde vragen en laten je zien waarom het absoluut de moeite waard is.

Wat is vacuümverpakken en hoe werkt het? 

Wat is vacuümverpakken eigenlijk?

Het is wanneer je alle lucht uit een bewaarzak of -bakje zuigt. En dan sluit je het goed af. Zo blijft eten vers. Groenten blijven langer houdbaar door ze vacuüm te verpakken. Het vermindert de blootstelling aan zuurstof. Zuurstof zorgt ervoor dat bacteriën en schimmels groeien.

Met deze simpele truc blijven de smaak, textuur en voedingsstoffen van je groenten behouden. Ze blijven weken, of zelfs maanden, vers.

5 redenen waarom u zou moeten overwegen uw groenten vacuüm te verpakken 

Hier zijn 5 redenen om je groenten vacuüm te verpakken:

1. Langdurige versheid en minder afval 

Een van de grootste ergernissen van verse groenten? Hun korte houdbaarheid. Na slechts een paar dagen in de koelkast verwelken veel groenten. Of ze worden bruin. Of ze rotten zelfs. Bah. Maar met vacuümverpakking blijven je groenten vers. Tot wel 3 tot 5 keer langer. Dan met de oude methode. Door de lucht uit de verpakking te halen, voorkom je oxidatie. En vertraag je de groei van bacteriën. Zo heb je meer tijd. Om van je groenten te genieten. Voordat ze bederven. Minder afval is geweldig.

2. Behoud van voedingsstoffen en smaak 

Wanneer groenten lucht, licht en vocht krijgen, verliezen ze goede stoffen. Hun voedingsstoffen gaan achteruit. Ook de smaak kan achteruitgaan. Vacuüm verpakken helpt vitaminen te behouden. En mineralen. En antioxidanten. Het sluit al die natuurlijke goede stoffen in. Studies tonen aan dat groenten vacuüm verpakken hun voedingsstoffen beter behoudt. Beter dan ze gewoon invriezen of koelen. Bovendien krijg je die verse, knapperige smaak. Elke keer dat je een vacuümzak opent.

3. Gemakkelijk maaltijden voorbereiden 

Meal prepping is een levensredder. Voor drukke mensen. Maar hoe vaak gooi je verwelkte groenten weg? Na een week meal prepping? Je groenten vacuüm verpakken voor Door ze in te vriezen of te bewaren, wordt het bereiden van maaltijden nog makkelijker. Je kunt porties in porties bereiden. Sluit ze af in vacuümzakken. Bewaar ze in de koelkast of vriezer. Als het tijd is om te koken, pak je gewoon een zak. Je groenten zijn klaar. Geen gedoe, geen verspilling.

4. Bespaar geld en verminder de ritjes naar de supermarkt 

Door groenten vacuüm te verpakken, kun je in bulk inkopen. Dit bespaart geld. En betekent minder vaak naar de supermarkt gaan. Groenten in grote hoeveelheden kopen bespaart vaak veel. Maar alleen als je ze vers kunt houden. Met vacuümverpakken profiteer je van die bulkaanbiedingen. En je producten blijven langer vers. Zo krijg je meer voor je geld.

5. Perfect voor het invriezen en bewaren van seizoensproducten 

Vacuüm verpakken is ideaal. Voor het bewaren van seizoensgroenten. Groenten waar je het hele jaar van wilt genieten. Heb je zomermaïs? Tomaten? Verse bladgroenten? Vacuüm verpakken betekent dat je de oogst kunt bewaren. Wanneer die op zijn best is. Je kunt je groenten invriezen in vacuümzakken. Geniet er nog lang van nadat het seizoen voorbij is. Dit is superhandig. Als je je eigen groenten kweekt, of graag lokale producten in bulk koopt.

Veelgestelde vragen over vacuümverpakte groenten

V1: Kunnen alle groenten vacuüm verpakt worden? 

Ja, de meeste groenten kunnen vacuüm verpakt worden. Maar sommige moeten geblancheerd worden. (Dat is even koken of stomen). Voordat je ze inpakt. Vooral als je ze wilt invriezen. Blancheren helpt om de kleur, textuur en smaak te behouden. Het voorkomt de vorming van natuurlijke enzymen in de groente.

Wortels, erwten, maïs, broccoli en bonen? Ze zijn allemaal goed vacuüm te verpakken.

Vraag 2: Hoe lang kunnen vacuümverpakte groenten vers blijven?

Vacuümverpakte groenten kunnen een tijdje meegaan. Van een paar weken in de koelkast tot enkele maanden in de vriezer. Het hangt af van de groente en de bewaarcondities.

Zo blijven bladgroenten in een afgesloten verpakking tot twee weken goed in de koelkast. Wortelgroenten zoals wortels kunnen tot acht maanden goed blijven in de vriezer.

V3: Heeft vacuümverpakken invloed op de smaak van groenten? 

Nee! Vacuümverpakking helpt de natuurlijke smaak van groenten te behouden. Door zuurstof weg te houden van voedsel, helpt vacuümverpakking de smaak te behouden. En de versheid. Beter dan andere bewaarmethoden. Ontdooid of gekookt smaken gesealde groenten net zo vers. Als toen ze verpakt waren.

Vraag 4: Hoe bewaar ik vacuümverpakte groenten? 

Het is belangrijk om afgesloten groenten op de juiste plek te bewaren. Op de juiste plek. Bewaar ze in de koelkast op de koudste plek. Bewaar diepvriesgroenten in de vriezer. Zorg ervoor dat de zakken niet geperforeerd zijn. Zorg ervoor dat ze goed gesloten blijven. Label de zakken met de datum. Zo weet je zeker dat ze vers blijven.

Conclusie

Groenten vacuüm verpakken is een hele goede manier om ze vers te houden, verspilling te verminderen en maaltijdvoorbereiding makkelijker te maken.

Wil je je verse producten langer houdbaar houden? Geld besparen op boodschappen? Of het hele jaar door genieten van seizoensgroenten?

Vacuümverpakken is een goede keuze. Het is handig en werkt. Als je groenten nog niet hebt vacuümverpakt, is dit het moment. Probeer het eens. Met zoveel voordelen zul je je afvragen hoe je ooit zonder hebt gekund!

Aarzel niet om Neem contact met ons op!