5 причин, по которым вам стоит рассмотреть возможность вакуумной упаковки овощей 

Введение 

Надоело, что свежие овощи портятся? До того, как вы успеете их съесть? Или, может быть, вы хотите, чтобы приготовление еды было проще. И чтобы ваши продукты дольше оставались свежими?

Ну, взгляните на вакуумную упаковку овощей. Этот крутой трюк меняет то, как мы храним и используем свежие продукты. Если вы любите готовить еду, или вы очень заняты, или просто любите свежую еду, но не можете использовать ее достаточно быстро, вакуумная упаковка может стать вашим новым лучшим другом.

В этом блоге мы рассмотрим потрясающие преимущества. Мы ответим на ваши распространенные вопросы. И покажем вам, почему это того стоит.

Что такое вакуумная упаковка и как она работает? 

Что такое вакуумная упаковка?

Это когда вы выкачиваете весь воздух из пакета для хранения. Или контейнера. Затем вы запечатываете его. Это сохраняет еду свежей. Для овощей вакуумная упаковка позволяет им храниться дольше. Она сокращает воздействие кислорода. Кислород способствует росту бактерий и плесени.

Этот простой трюк сохраняет вкус, текстуру и питательные вещества в ваших овощах. Они остаются свежими в течение недель. Или даже месяцев.

5 причин, по которым вам стоит рассмотреть возможность вакуумной упаковки овощей 

Вот 5 причин, почему стоит упаковывать овощи в вакуумную упаковку:

1. Длительная свежесть и сокращение отходов 

Одна из самых больших проблем со свежими овощами? Их короткий срок хранения. Уже через несколько дней в холодильнике многие овощи вянут. Или становятся коричневыми. Или даже гниют. Фу. Но с вакуумной упаковкой ваши овощи остаются свежими. До 3–5 раз дольше. По сравнению со старыми способами. Выгоняя воздух из упаковки, вы останавливаете окисление. И замедляете рост бактерий. Это дает вам больше времени. Чтобы насладиться своими продуктами. До того, как они испортятся. Меньше отходов — это здорово.

2. Сохранение питательных веществ и вкуса 

Когда овощи получают воздух, свет и влагу, они теряют полезные вещества. Их питательные вещества уменьшаются. Вкус также может пострадать. Вакуумная упаковка помогает сохранить витамины. И минералы. И антиоксиданты. Она сохраняет всю эту природную пользу. Исследования показывают, что вакуумная упаковка овощей лучше сохраняет питательные вещества. Лучше, чем просто заморозка или охлаждение. Плюс, вы получите этот свежий, хрустящий вкус. Каждый раз, когда вы открываете вакуумный пакет.

3. Удобное приготовление еды 

Приготовление еды — это спасение. Для занятых людей. Но как часто вы выбрасываете увядшие овощи? После недели приготовления еды? Вакуумная упаковка овощей до Заморозка или хранение делает приготовление пищи еще проще. Вы можете готовить порции партиями. Запечатывайте их в вакуумные пакеты. И храните их в холодильнике или морозильнике. Когда придет время готовить, просто возьмите пакет. Ваши овощи готовы. Никакой суеты, никаких отходов.

4. Экономьте деньги и сокращайте количество походов в продуктовый магазин 

Упаковывая овощи в вакуум, вы можете покупать их оптом. Это экономит деньги. И означает меньше походов в продуктовый магазин. Покупка овощей в больших количествах часто экономит много. Но только если вы можете сохранить их свежими. Вакуумная упаковка позволяет вам брать эти оптовые предложения. И ваши продукты остаются свежими дольше. Таким образом, вы получаете больше за свои деньги.

5. Идеально подходит для заморозки и хранения сезонных продуктов. 

Вакуумная упаковка отлично подходит. Для хранения сезонных овощей. Тех, которые вы хотите есть круглый год. У вас есть летняя кукуруза? Помидоры? Свежая листовая зелень? Вакуумная упаковка означает, что вы можете сохранить урожай. Когда он в лучшем виде. Вы можете заморозить свои овощи в вакуумных пакетах. Наслаждайтесь ими еще долго после окончания сезона. Это очень полезно. Если вы выращиваете свои собственные овощи. Или хотите покупать местные продукты оптом.

Часто задаваемые вопросы об овощах в вакуумной упаковке

В1: Все ли овощи можно упаковывать в вакуум? 

Да, большинство овощей можно упаковать в вакуум. Но некоторые нужно бланшировать. (Это быстрое кипячение или приготовление на пару). Перед запечатыванием. Особенно, если вы планируете их заморозить. Бланширование помогает сохранить цвет, текстуру и вкус. Оно останавливает действие природных ферментов в овощах.

Морковь, горошек, кукуруза, брокколи и фасоль? Все они хорошо упаковываются в вакуумную упаковку.

В2: Как долго овощи в вакуумной упаковке могут оставаться свежими?

Овощи в вакуумной упаковке могут храниться долго. От нескольких недель в холодильнике. До нескольких месяцев в морозилке. Зависит от овощей. И условий хранения.

Например, запечатанная листовая зелень хранится до 2 недель. В холодильнике. Корнеплоды, такие как морковь, могут храниться до 8 месяцев. В морозилке.

В3: Влияет ли вакуумная упаковка на вкус овощей? 

Нет! Вакуумная упаковка помогает сохранить натуральный вкус. Овощей. На самом деле, не допуская попадания кислорода в пищу, вакуумная упаковка помогает сохранить вкус. И свежесть. Лучше, чем другие способы хранения. После размораживания или приготовления запечатанные овощи на вкус такие же свежие. Как и в упакованном виде.

В4: Как хранить овощи в вакуумной упаковке? 

Важно хранить запечатанные овощи правильно. В правильном месте. Если они охлаждены, держите их в самой холодной части холодильника. Замороженные овощи храните в морозильной камере. Убедитесь, что пакеты не проколоты. И оставайтесь запечатанными. Наклейте на пакеты этикетку с датой. Чтобы отслеживать свежесть.

Заключение

Вакуумная упаковка овощей — действительно хороший способ. Чтобы сохранить их свежими, сократить отходы и упростить приготовление пищи.

Хотите, чтобы ваши свежие продукты хранились дольше? Экономьте деньги на продуктах? Или наслаждайтесь сезонными овощами круглый год?

Вакуумная упаковка — это надежный выбор. Это удобно и работает. Если вы еще не пробовали вакуумировать овощи, сейчас самое время. Попробуйте. С таким количеством преимуществ вы удивитесь, как вы раньше обходились без этого!

Не стесняйтесь связаться с нами!