Машины для упаковки птицы в современной безопасности и качестве пищевых продуктов

Оглавление

продукты из птицы в супермаркете

Введение

В современном мире спрос на продукцию птицеводства значительно увеличился благодаря ее пищевой ценности и доступности. В результате возросший спрос на продукцию птицеводства привел к расширению птицеводческого бизнеса, что потребовало разработки эффективных и санитарных методов упаковки. Упаковочные машины для птицы играют решающую роль в обеспечении того, чтобы продукция доставлялась потребителям в отличном состоянии и соответствовала самым строгим стандартам чистоты и безопасности пищевых продуктов. (Вольц) (Оборудование для пищевой промышленности и упаковки, Норвегия) (Герреро-Легаррета и др.)

Типы машин для упаковки птицы

машина для упаковки птицы

Вакуумные упаковочные машины

Вакуумные упаковочные машины широко используются для розничной торговли продуктами из мяса, морепродуктов и птицы. Они помогают продлить срок хранения продукции за счет удаления воздуха из упаковки, предотвращения роста бактерий и других микроорганизмов.

Термоформовочные машины

Эти высокоэффективные и полностью автоматические машины предназначены для упаковки различных продуктов из птицы, говядины, мяса и рыбы. Они используют стретч-пленку для создания вакуумных упаковок, сохраняющих свежесть и гигиеничность продуктов.

машина для упаковки флоу-паков

Горизонтальные упаковочные машины

Эти машины, разработанные специально для упаковки целых свежих или замороженных цыплят в пакеты, обычно изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиену.

Важность машин для упаковки птицы

Обеспечение стандартов качества

Процесс упаковки птицы начинается с проверки птицы на предмет соответствия требуемым стандартам качества. Любую бракованную или непригодную птицу удаляют с производственной линии, чтобы предотвратить загрязнение конечного продукта. После осмотра птиц их тщательно очищают от грязи, перьев и другого мусора. Этот шаг имеет решающее значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов, поскольку помогает предотвратить распространение бактерий и других патогенов.

Увеличение срока хранения и отслеживаемости

После очистки птиц взвешивают и маркируют, чтобы предоставить потребителям точную информацию о весе и происхождении продукта. Этот процесс маркировки имеет решающее значение для отслеживания, позволяя выявлять любые потенциальные проблемы с продуктом и облегчая отзыв затронутых продуктов, когда это необходимо. Затем в дело вступает упаковочная машина для птицы, которая автоматически упаковывает птицу гигиеничным и эффективным способом. В машине используется сочетание вакуумной герметизации и упаковки в модифицированной газовой среде (MAP), чтобы продлить срок хранения продуктов и сохранить их качество.

Снижение перекрестного загрязнения

Использование машины для упаковки птицы помогает минимизировать риск перекрестного загрязнения. Эти машины предназначены для одновременной обработки нескольких птиц, что снижает количество контактов человека с продуктами. Это особенно важно в птицеводстве, где риск заражения высок из-за присутствия таких патогенов, как сальмонелла и кампилобактер.

Высококачественные упаковочные материалы

Еще одним важным аспектом упаковки мяса птицы является использование высококачественных материалов. Упаковка должна быть достаточно прочной, чтобы защитить птиц во время транспортировки и хранения, а также ее легко открывать и утилизировать. Использование перерабатываемых упаковочных материалов помогает сократить количество отходов и способствовать устойчивому развитию.

Заключение

Упаковочная машина для птицыОни играют жизненно важную роль в обеспечении гигиены и пищевой безопасности продуктов из птицы. Автоматизируя процесс упаковки, эти машины помогают минимизировать риск контаминации и перекрестного загрязнения, а также продлевают срок годности продукции. Кроме того, использование высококачественных материалов и эффективных технологий упаковки помогает сохранить качество продукции и сократить количество отходов. Поскольку спрос на продукцию из мяса птицы продолжает расти, крайне важно, чтобы отрасль инвестировала в передовые упаковочные решения, отвечающие растущим требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Цитируемые работы

Оборудование для пищевой промышленности и упаковки, Норвегия. 1983,

Герреро-Легаррета, Изабель и др. Справочник по науке и технологиям птицеводства, вторичной переработки. Джон Уайли и сыновья, 2010 г.,

Волц, Марвин Дадли. Системы и оборудование для упаковки и ценовой маркировки мяса и птицы в розничных продовольственных магазинах. 1967,

Изображение owenwei

Оуэнвэй

Менеджер по продукту, который хорошо рисует механические конструкции и обучает ряд отличных продавцов. Придерживайтесь решений полной автоматизации для вашего продукта и увлечен ими.
Поделитесь публикацией:

О нас

Компания Bengang Machinery предоставляет ведущим компаниям комплексные решения в области упаковки, включая расходные материалы, оборудование и услуги.

Признанная одной из крупнейших частных упаковочных компаний в Китае. BG Pack помогла более чем 15 000 организаций улучшить свои процессы упаковки.

Ватсап:008617769531760

Напишите нам: [email protected]

Последние новости

Самый продаваемый продукт

Свяжитесь с экспертами сегодня

Похожие сообщения

Полное руководство по упаковочным материалам для мяса: свежесть, безопасность и экологичность

Правильная упаковка мяса имеет решающее значение для сохранения качества, продления срока годности и обеспечения безопасности потребителей. Но с ростом спроса на

Читать далее

Машины для упаковки замороженных продуктов: инновации в области индивидуальной быстрой заморозки, упаковки в пакеты и обертывания

Машины для упаковки замороженных продуктов — невоспетые герои современной пищевой промышленности, гарантирующие, что все, от быстрозамороженной клубники до

Читать далее
готовые блюда

Полное руководство по решениям для упаковки пищевых продуктов: сохранение свежести и безопасности продуктов питания

Упаковка для пищевых продуктов — это не просто способ обернуть ваши продукты. Это важная часть нашей продовольственной системы. В этой статье будет подробно изложено все, что вам нужно знать об упаковке для пищевых продуктов, от различных типов до последних тенденций в области устойчивого развития, а также будут даны практические советы, что делает ее стоящей вашего времени.

Читать далее

Подпишитесь на нашу рассылку

ru_RURU
Получайте последние новости

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку

Получайте уведомления о новых статьях

Узнайте, как мы помогли 100 ведущим брендам добиться успеха.

Давайте поболтаем